Fernanda Orellano

El 15 de abril celebramos Día del Barterder argentino, fecha que coincide con el aniversario de la Asociación Mutual de Barmen y Afines (AMBA), fundada ese día de 1941. Había una vez una coctelería argentina Sabemos que todo lo que pasa en el país de América del Norte, en materia de bebidas y cocteles, repercute en otras urbes del mundo. Y así como Argentina tiene su historia cuando hablamos de vinos y cocina, la tiene cuando se trata de cocteles, y por eso no ha sido ajena a lo que aconteció...

Viajamos a los viñedos a entrevistar a la diva que transformó la viticultura argentina. Este 17 de abril festejamos su día, y especialmente, celebramos que es nuestra embajadora. En poco más de un siglo, superando todos los obstáculos, una sola uva transformó por completo la industria vitivinícola argentina. La malbec forjó con la Argentina un matrimonio exitoso   como si se tratara de una variedad autóctona; porque a pesar de su larga y fascinante historia francesa, su ascenso a la fama...

Una mañana de octubre de 1864, los habitantes de Buenos Aires, amanecieron con una intriga: la palabra Hesperidina pintada en las calles. Nadie imaginó que iba a suceder. Repasemos la historia de esta amarga sorpresa.   El padre de la Hesperidina Este misterio continúo por casi dos meses hasta que, el 24 de diciembre el Diario La Tribuna , reveló la intriga con un anuncio publicitario e invitando a los porteños a beber Hesperidina. Llegaba a la ciudad rioplatense, un bitter o amargo a base...