La tendencia en bebidas destiladas que no para de crecer; tequilas, whiskies y otras bebidas añejas, que se desnudan para mostrar una faceta deliciosa y cautivante.   Cristalino, otra cara de la luna La premiunización es una estrategia a largo plazo   para la categoría spirits (destilados) y por tal razón, muchas marcas de tequila o whisky, famosas por sus estilos con crianzas prolongadas y en diversas barricas, están viendo en los “cristalinos” una nueva dimensión.   Hoy los

El vino que Escorihuela Gascón eligió para renovar los votos de un matrimonio imbatible: malbec y Agrelo. Como una celestina, Rosaura   es el nuevo vino de malbec que, rinde homenaje a la historia y al legado de la bodega Escorihuela Gascón . Y me alegra por muchos motivos. Primero porque se trata de una de las bodegas que las considero clásicas contemporáneas. Esas bodegas que tienen historia, consistencia, y vigencia , tres atributos que valoro mucho cuando elijo un vino.

¿Cuándo el hielo, irrumpe en las barras y se convierte en el mejor amigo del bartender? Veamos la increíble historia de esta piedra preciosa de la cocteleria.   Exótico y preciado Me animo a decir que, la cocteleria no hubiese llegado donde llego sin el hielo. Es el único ingrediente universal para casi todos los cócteles , con la obvia excepción de cocteles calientes.   El hielo, que hoy nos parece algo de lo más natural en casa, ha sido uno de los elementos más codiciados p